Amigo já passei por isso.
As sementes de cor escura geralmente são ricas em gorduras, então neste caso devem ser evitadas.
Creio que se vc colocar seu canário em uma voadeira ou em uma gaiola grande com vários poleiros isso o ajudará muito, pois ele irá se exercitar mais.
Te recomendo dar por um período apenas alpiste, couve e maçã.
Espero ter ajudado, abraço.
Marcos.